Koszyk

Dodano produkt do koszyka

BROWIN MIESZANKA ZIÓŁ I PRZYPRAW DO SŁOIKÓWKI 30 G 310016

BROWIN MIESZANKA ZIÓŁ I PRZYPRAW DO SŁOIKÓWKI 30 G 310016

Opinie: Wystaw opinię
Opinie, recenzje, testy:

Ten produkt nie ma jeszcze opinii

Twoja opinia

aby wystawić opinię.

Producent: BROWIN
Powiadom mnie o dostępności

Produkt aktualnie niedostępny

Koszty dostawy:
  • Paczkomaty InPost 12.60 zł brutto
  • Kurier InPost 18.00 zł brutto
  • Transport firmowy 0.00 zł brutto
  • Odbiór osobisty 0.00 zł brutto
Kod producenta:
5908277716721
Zapytaj o produkt

Wszystkie pola są wymagane

Opis produktu

Smakowity przysmak, który nosi nazwę słoikówki to mięso z galaretką przypominające konserwę. Konsystencja łopatki ze słoika świetnie sprawdza się jako delikatna domowa wędlina do smarowania na kanapki. Słoikówka - mieszanka ziół i przypraw to doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw, podkreślająca walory smakowe i zapachowe domowej Słoikówki.

 

SKŁADNIKI NA 2 KG SŁOIKÓWKI:

  • 500 g boczku
  • 500 g karczku
  • 500 g łopatki
  • 250 g słoniny
  • 250 g wołowiny
  • 200 ml wody
  • 30 g mieszanki ziół i przypraw do Słoikówki
  • 30 g soli

 

PRZEPIS:

  • Tłuste mięso zmiel przez sito z oczkami o średnicy 8 mm, a chudsze przez sito o oczkach 12 mm (ewentualnie użyj szarpaka, jeśli chcesz otrzymać większe kawałki mięsa).
  • Wołowinę zmiel dwukrotnie używając sita z najmniejszymi oczkami, a następnie dobrze wyrób z zimną wodą, aż do wydzielenia się białego kleiku.
  • Zmielone mięso połącz, dopraw dedykowaną mieszanką ziół i przypraw do Słoikówki, dodaj sól i dokładnie wyrób.
  • Odstaw na 24 godz. do lodówki. Po tym czasie wyparz słoiki i włóż do nich mięso, wypełniając po brzegi.
  • Zakręcone słoiki włóż do garnka z ciepłą wodą powyżej poziomu mięsa.
  • Poddaj pasteryzacji (od rozpoczęcia wrzenia gotuj 40 minut). Następnego dnia powtórz pasteryzację - prowadź ją przez 40 minut.
  • By zwiększyć trwałość słoikówki, poddaj ją pasteryzacji również trzeciego dnia.

 

SKŁADNIKI:

  • pieprz czarny,
  • czosnek granulowany,
  • majeranek,
  • cebula suszona,
  • gałka muszkatołowa,
  • ziele angielskie

Produkty podobne

Powiadomienie o dostępności:

Wybrany produkt jest niedostępny.
Wpisz swój adres e-mail, a poinformujemy Cię, gdy produkt będzie dostępny.


Adres e-mail: